Bildergalerie - Das Brot hat eine schöne Krume...

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Das Brot hat eine schöne Krume... • von Hence

...und ich werte den Versuch als äußerst erflogreich. Daher werde ich in Erwägung ziehen statt Weizen in Zukunft neben etwas Roggen für den Sauerteig eher Hirse und Buchweizen anzubauen um die Dosis Gluten zu drosseln.
Das Brot hatte übrigens ein stolzes Gewicht von 3 kg!


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